La calle Sukhumvit de Bangkok es una de las zonas más vibrantes y cosmopolitas de la ciudad. Conocida por sus hoteles de lujo, centros comerciales de lujo y una vibrante vida nocturna, Sukhumvit también es un paraíso para los amantes de la buena comida. Aunque muchos turistas acuden en masa a los restaurantes de lujo y a los cafés de moda, las verdaderas joyas culinarias se encuentran en los patios de comidas ocultos que se encuentran a lo largo de la calle Sukhumvit. Estos patios de comidas son donde comen los lugareños y ofrecen auténticos sabores tailandeses a precios económicos. Si quieres explorar Sukhumvit como un local y disfrutar de una aventura gastronómica, aquí tienes una guía de algunos de los mejores patios de comidas ocultos de la zona.

1. Patio de comidas del Muelle 21 (centro comercial Terminal 21)

Ubicado en el quinto piso del centro comercial Terminal 21, Pier 21 es un patio de comidas que ha alcanzado un estatus legendario entre los lugareños y los turistas más entendidos. A diferencia de los patios de comidas típicos de los centros comerciales, Pier 21 ofrece una variedad de platos tailandeses auténticos a precios extremadamente asequibles.

Reflejos:

  • Khao Ka Moo (pierna de cerdo estofada con arroz): Pierna de cerdo tierna servida con arroz aromático, verduras encurtidas y huevo cocido. Un plato que no te puedes perder por solo 50-60 THB.
  • Som Tum (ensalada de papaya): Fresco y picante, este plato se prepara a pedido con el nivel de picante que elijas.
  • Arroz pegajoso con mango: Uno de los mejores lugares para probar este icónico postre tailandés.

Por qué a los lugareños les encanta:

La comida no solo es deliciosa, sino también increíblemente barata, especialmente considerando su ubicación en un centro comercial de lujo. Los puestos de comida están a cargo de vendedores independientes, lo que garantiza sabores auténticos. Además, la zona de asientos está limpia y cuenta con aire acondicionado, lo que la convierte en un lugar cómodo para disfrutar de la comida.

2. Patio de comidas nocturno de Sukhumvit Soi 38

Escondido cerca de la estación BTS de Thonglor, Sukhumvit Soi 38 es un paraíso para los amantes de la comida callejera. Si bien la escena de comida callejera original aquí se ha reducido con el paso de los años, aún queda un pequeño grupo de puestos de comida que ofrecen una combinación de platos y bocadillos tradicionales tailandeses.

Reflejos:

  • Pad Thai: Cocinado fresco frente a usted, este famoso plato de fideos está lleno de sabor y se sirve con lima y maní triturado.
  • Khao Niew Moo Ping (brochetas de cerdo a la parrilla con arroz glutinoso): Un bocadillo popular de comida callejera que es perfecto para un bocado rápido.
  • Fideos tailandeses en sopa: Un reconfortante plato de fideos con la carne de su elección y un caldo sabroso.

Por qué a los lugareños les encanta:

La comida aquí es auténtica y recuerda a la época dorada de la comida callejera de Bangkok. Los vendedores son amables y el ambiente es animado, lo que lo convierte en un excelente lugar para que los turistas experimenten la cultura local.

3. Eathai en la Embajada Central

Para quienes buscan una experiencia de patio de comidas más exclusiva sin sacrificar la autenticidad, Eathai en Central Embassy es la opción perfecta. Este patio de comidas gourmet ofrece una selección curada de platos regionales tailandeses de todo el país.

Reflejos:

  • Khao Soi del norte de Tailandia: Un plato de fideos de curry con coco cremoso y picante cubierto con fideos crujientes.
  • Gaeng Som del sur de Tailandia: Un curry agrio y picante elaborado con pescado y verduras frescas.
  • Postres tailandeses: Pruebe dulces tradicionales como el luk chup (pasta de frijol mungo con forma de fruta) y el khanom buang (panqueques crujientes).

Por qué a los lugareños les encanta:

Si bien es más caro que otros patios de comidas, Eathai ofrece una oportunidad única de probar platos de todas las regiones de Tailandia en un entorno limpio y elegante. Es perfecto para quienes desean explorar la cocina tailandesa en profundidad.

4. Patio de comidas en Big C Supercenter (Ekkamai)

Puede que Big C Supercenter no sea el primer lugar que te viene a la cabeza cuando piensas en comida, pero su patio de comidas es una joya escondida frecuentada por los lugareños. Ubicado en Sukhumvit Road, cerca de la estación BTS de Ekkamai, este patio de comidas ofrece una variedad de platos tailandeses a precios inmejorables.

Reflejos:

  • Tom Yum Goong (sopa picante de camarones): Una sopa picante y agria repleta de camarones, hongos y hierbas.
  • Arroz frito con carne de cangrejo: Un plato sencillo pero sabroso que es uno de los favoritos entre los lugareños.
  • Té helado tailandés: Una bebida refrescante para refrescarse después de una comida picante.

Por qué a los lugareños les encanta:

La comida aquí es auténtica, asequible y se sirve en porciones generosas. Es una experiencia gastronómica sin lujos que te permite echar un vistazo a la vida cotidiana de los residentes de Bangkok.

5. Puestos de comida en el mercado de Khlong Toei

El mercado de Khlong Toei es uno de los mercados de productos frescos más grandes de Bangkok y, escondidos entre sus bulliciosas calles, se encuentran puestos de comida que sirven algunos de los platos tailandeses más auténticos que encontrará en la ciudad. Este lugar no es técnicamente un patio de comidas, pero su colección de vendedores lo hace parecerlo.

Reflejos:

  • Fideos de barco: Una sabrosa sopa de fideos que tradicionalmente se sirve en tazones pequeños.
  • Curry verde con arroz: Un curry cremoso y picante elaborado con leche de coco, chiles verdes y hierbas frescas.
  • Tortilla tailandesa con arroz: Un plato sencillo pero satisfactorio, perfecto para el desayuno o el almuerzo.

Por qué a los lugareños les encanta:

El mercado de Khlong Toei es un lugar de lo más local. La comida es fresca, los sabores son intensos y el ambiente es animado. Comer aquí es una aventura en sí misma, ya que estarás rodeado de las vistas y los sonidos de un mercado tailandés tradicional.

6. Mercado del Distrito W

W District es un mercado al aire libre de moda ubicado cerca de la estación BTS Phra Khanong. Si bien es más moderno que los patios de comidas tradicionales, ofrece una amplia variedad de platos tailandeses e internacionales a precios asequibles.

Reflejos:

  • Mariscos a la parrilla: Langostinos, calamares y pescado recién asados servidos con salsa picante de mariscos.
  • Barbacoa tailandesa (Moo Kata): Una mezcla de parrilla y olla caliente, donde cocinas tu propia carne y verduras.
  • Puestos de cerveza artesanal: Combine su comida con una cerveza artesanal fría de uno de los muchos vendedores.

Por qué a los lugareños les encanta:

El ambiente relajado y al aire libre del Distrito W lo convierte en un lugar de reunión popular para los lugareños. Es un gran lugar para relajarse después de un largo día y disfrutar de buena comida en un ambiente informal.

Consejos para explorar los patios de comidas de Sukhumvit

  1. Traer dinero en efectivo: La mayoría de los patios de comidas y vendedores ambulantes en Sukhumvit solo aceptan efectivo, así que asegúrese de tener billetes pequeños y monedas a mano.
  2. Ir fuera de horas punta: Para evitar las multitudes, visite los patios de comidas durante horas de menor afluencia, como media mañana o última hora de la tarde.
  3. Sea aventurero: No tengas miedo de probar platos de los que nunca hayas oído hablar. La cocina tailandesa es muy variada y la mejor forma de experimentarla es salir de tu zona de confort.
  4. Aprenda frases básicas en tailandés: Conocer algunas frases como “Aroi mak” (muy delicioso) o “Mai pet” (no picante) puede ser de gran ayuda para mejorar tu experiencia gastronómica.

Los patios de comidas escondidos de Sukhumvit son un tesoro de delicias culinarias que ofrecen una mezcla de platos tailandeses tradicionales y sabores modernos. Tanto si viajas con poco presupuesto como si eres un amante de la gastronomía que busca experiencias auténticas, estos patios de comidas seguro que satisfacen tus antojos. Así que, la próxima vez que estés en Bangkok, olvídate de los restaurantes elegantes y ve a donde comen los lugareños. ¡No te decepcionarás!