Jalan Sukhumvit di Bangkok adalah salah satu kawasan paling ramai dan kosmopolitan di kota ini. Terkenal dengan hotel-hotel mewah, pusat perbelanjaan kelas atas, dan kehidupan malam yang semarak, Sukhumvit juga merupakan surga bagi para pencinta kuliner. Sementara banyak wisatawan berbondong-bondong mendatangi restoran-restoran mewah dan kafe-kafe trendi, permata kuliner yang sesungguhnya terletak di pusat jajanan tersembunyi yang tersebar di sepanjang Jalan Sukhumvit. Pusat jajanan ini adalah tempat warga setempat makan, menawarkan cita rasa Thailand asli dengan harga yang terjangkau. Jika Anda ingin menjelajahi Sukhumvit seperti warga setempat dan menikmati petualangan gastronomi, berikut panduan untuk beberapa pusat jajanan tersembunyi terbaik di kawasan ini.

1. Tempat Makan Dermaga 21 (Terminal 21 Mall)

Terletak di lantai 5 pusat perbelanjaan Terminal 21, Pier 21 adalah pusat jajanan yang telah meraih status legendaris di kalangan penduduk lokal dan wisatawan. Tidak seperti pusat jajanan mal pada umumnya, Pier 21 menawarkan berbagai hidangan Thailand asli dengan harga yang sangat terjangkau.

Highlight:

  • Khao Ka Moo (Kaki Babi Rebus dengan Nasi): Daging paha babi yang empuk disajikan dengan nasi harum, acar, dan telur rebus. Hidangan yang wajib dicoba dengan harga hanya 50-60 THB.
  • Som Tum (Salad Pepaya): Segar dan pedas, hidangan ini dibuat sesuai pesanan dengan pilihan tingkat kepedasan.
  • Nasi Ketan Mangga: Salah satu tempat terbaik untuk mencoba hidangan penutup khas Thailand ini.

Mengapa Penduduk Lokal Menyukainya:

Makanannya tidak hanya lezat, tetapi juga sangat murah, terutama mengingat lokasinya di pusat perbelanjaan kelas atas. Gerai-gerai makanan dikelola oleh pedagang independen, yang menjamin cita rasa otentik. Ditambah lagi, area tempat duduknya bersih dan ber-AC, sehingga menjadi tempat yang nyaman untuk menikmati makanan Anda.

2. Pusat Kuliner Malam Sukhumvit Soi 38

Terletak di dekat Stasiun BTS Thonglor, Sukhumvit Soi 38 adalah surga bagi para pecinta makanan kaki lima. Meskipun tempat makan kaki lima asli di sini telah berkurang selama bertahun-tahun, beberapa kedai makanan kecil masih tetap ada, yang menawarkan campuran hidangan dan camilan tradisional Thailand.

Highlight:

  • Pad Thai: Dimasak segar di depan Anda, hidangan mie yang terkenal ini penuh dengan rasa dan disajikan dengan jeruk nipis dan kacang tanah yang dihancurkan.
  • Khao Niew Moo Ping (Sate Babi Panggang dengan Nasi Ketan): Cemilan jalanan populer yang cocok untuk santapan cepat.
  • Mie Thailand dalam Sup: Semangkuk mie yang menenangkan dengan pilihan daging dan kaldu yang beraroma.

Mengapa Penduduk Lokal Menyukainya:

Makanan di sini autentik dan mengingatkan kita pada era keemasan kuliner kaki lima Bangkok. Para pedagangnya ramah, dan suasananya semarak, menjadikannya tempat yang tepat bagi wisatawan untuk merasakan budaya lokal.

3. Eathai di Kedutaan Besar Pusat

Bagi mereka yang mencari pengalaman bersantap mewah tanpa mengorbankan keaslian, Eathai di Central Embassy adalah pilihan yang tepat. Tempat bersantap gourmet ini menawarkan pilihan hidangan Thailand daerah dari seluruh negeri.

Highlight:

  • Khao Soi di Thailand Utara: Hidangan mi kari kelapa yang lembut dan pedas, dengan mi renyah di atasnya.
  • Gaeng Som Thailand Selatan: Kari asam dan pedas yang terbuat dari ikan dan sayuran segar.
  • Makanan Penutup Thailand: Cobalah penganan manis tradisional seperti luk chup (pasta kacang hijau berbentuk buah) dan khanom buang (pancake renyah).

Mengapa Penduduk Lokal Menyukainya:

Meski lebih mahal daripada tempat jajanan lain, Eathai menyediakan kesempatan unik untuk mencicipi hidangan dari setiap daerah di Thailand dalam suasana yang bersih dan bergaya. Tempat ini cocok bagi mereka yang ingin menjelajahi kuliner Thailand lebih dalam.

4. Pusat Makanan di Big C Supercenter (Ekkamai)

Big C Supercenter mungkin bukan tempat pertama yang terlintas dalam pikiran ketika berbicara tentang makanan, tetapi pusat jajanannya adalah permata tersembunyi yang sering dikunjungi oleh penduduk setempat. Terletak di Sukhumvit Road dekat Stasiun BTS Ekkamai, pusat jajanan ini menawarkan berbagai hidangan Thailand dengan harga yang tidak ada duanya.

Highlight:

  • Tom Yum Goong (Sup Udang Pedas): Sup asam dan pedas yang penuh dengan udang, jamur, dan rempah-rempah.
  • Nasi Goreng Daging Kepiting: Hidangan sederhana tetapi lezat yang menjadi favorit penduduk setempat.
  • Teh Es Thailand: Minuman menyegarkan untuk menyegarkan tubuh setelah menyantap makanan pedas.

Mengapa Penduduk Lokal Menyukainya:

Makanan di sini autentik, terjangkau, dan disajikan dalam porsi besar. Ini adalah pengalaman bersantap sederhana yang memberi Anda gambaran sekilas tentang kehidupan sehari-hari penduduk Bangkok.

5. Tempat Makan di Pasar Khlong Toei

Pasar Khlong Toei adalah salah satu pasar segar terbesar di Bangkok, dan tersembunyi di antara jalan-jalannya yang ramai terdapat kios-kios makanan yang menyajikan beberapa hidangan Thailand paling autentik yang akan Anda temukan di kota ini. Secara teknis, tempat ini bukanlah pusat jajanan, tetapi kumpulan pedagangnya membuatnya terasa seperti pusat jajanan.

Highlight:

  • Mie Perahu: Sup mie beraroma yang secara tradisional disajikan dalam mangkuk kecil.
  • Kari Hijau dengan Nasi: Kari kental dan pedas yang dibuat dengan santan, cabai hijau, dan rempah segar.
  • Telur Dadar Thailand dengan Nasi: Hidangan sederhana namun memuaskan yang cocok untuk sarapan atau makan siang.

Mengapa Penduduk Lokal Menyukainya:

Pasar Khlong Toei adalah pasar lokal yang paling lengkap. Makanannya segar, cita rasanya berani, dan suasananya ramai. Bersantap di sini adalah petualangan tersendiri, karena Anda akan dikelilingi oleh pemandangan dan suara pasar tradisional Thailand.

6. Pasar Distrik W

Distrik W adalah pasar terbuka trendi yang terletak di dekat Stasiun BTS Phra Khanong. Meskipun lebih modern daripada tempat jajan tradisional, pasar ini tetap menawarkan berbagai macam hidangan Thailand dan internasional yang terjangkau.

Highlight:

  • Makanan Laut Panggang: Udang, cumi-cumi, dan ikan panggang segar disajikan dengan saus cocolan seafood pedas.
  • BBQ Thailand (Moo Kata): Campuran antara memanggang dan memasak hot pot, di mana Anda memasak daging dan sayuran Anda sendiri.
  • Tempat Penjualan Bir Lokal: Pasangkan makanan Anda dengan bir dingin dari salah satu dari banyak vendor.

Mengapa Penduduk Lokal Menyukainya:

Suasana santai dan terbuka di Distrik W menjadikannya tempat nongkrong populer bagi penduduk setempat. Tempat ini sangat cocok untuk melepas lelah setelah seharian beraktivitas dan menikmati makanan lezat dalam suasana santai.

Tips untuk Menjelajahi Pusat Makanan Sukhumvit

  1. Bawa Uang Tunai: Kebanyakan tempat makan dan pedagang kaki lima di Sukhumvit hanya menerima uang tunai, jadi pastikan Anda membawa uang kertas kecil dan koin.
  2. Pergi pada jam-jam sepi: Untuk menghindari keramaian, kunjungi pusat jajanan di luar jam sibuk, seperti pagi hari atau sore hari.
  3. Jadilah petualang: Jangan takut untuk mencoba hidangan yang belum pernah Anda dengar sebelumnya. Masakan Thailand sangat beragam, dan cara terbaik untuk menikmatinya adalah dengan keluar dari zona nyaman Anda.
  4. Pelajari Frasa Dasar Bahasa Thailand: Mengetahui beberapa frasa seperti “Aroi mak” (sangat lezat) atau “Mai pet” (tidak pedas) dapat sangat membantu dalam meningkatkan pengalaman bersantap Anda.

Pujasera tersembunyi di Sukhumvit adalah gudang harta karun kuliner lezat, yang menawarkan perpaduan hidangan tradisional Thailand dan cita rasa modern. Baik Anda pelancong dengan anggaran terbatas atau pecinta kuliner yang mencari pengalaman otentik, pujasera ini pasti akan memuaskan keinginan Anda. Jadi, lain kali Anda berada di Bangkok, hindari restoran mewah dan kunjungi tempat makan penduduk setempat—Anda tidak akan kecewa!