Улица Сукхумвит в Бангкоке — один из самых оживлённых и космополитичных районов города. Известный своими роскошными отелями, фешенебельными торговыми центрами и бурлящей ночной жизнью, Сукхумвит — это также рай для гурманов. Многие туристы стекаются в дорогие рестораны и модные кафе, но настоящие кулинарные шедевры скрываются в укромных фуд-кортах, разбросанных вдоль улицы Сукхумвит. Именно в этих фуд-кортах местные жители едят настоящие тайские блюда по доступным ценам. Если вы хотите исследовать Сукхумвит как местный житель и насладиться гастрономическим приключением, вот путеводитель по лучшим укромным фуд-кортам этого района.

1. Фуд-корт Pier 21 (торговый центр Terminal 21)

Расположенный на 5-м этаже торгового центра Terminal 21, Pier 21 — это фуд-корт, ставший легендой среди местных жителей и искушенных туристов. В отличие от типичных фуд-кортов в торговых центрах, Pier 21 предлагает широкий выбор аутентичных тайских блюд по невероятно доступным ценам.

Основные моменты:

  • Кхао Ка Му (тушеная свиная ножка с рисом): Нежная свиная ножка с ароматным рисом, маринованными овощами и варёным яйцом. Обязательно попробуйте всего за 50-60 бат.
  • Сом Там (салат из папайи): Это свежее и острое блюдо готовится по вашему заказу с выбранной вами степенью остроты.
  • Клейкий рис с манго: Одно из лучших мест, где можно попробовать этот культовый тайский десерт.

Почему местные жители любят это место:

Еда не только вкусная, но и невероятно дешевая, особенно учитывая расположение в престижном торговом центре. Киоски с едой принадлежат независимым продавцам, что гарантирует аутентичность вкусов. Кроме того, чистая зона отдыха с кондиционером делает её комфортным местом для еды.

2. Сукхумвит Сой 38 Ночной фуд-корт

Сукхумвит Сой 38, расположенный недалеко от станции BTS Thonglor, — настоящий рай для любителей уличной еды. Хотя первоначальная уличная еда здесь со временем поубавилась, сохранилось небольшое количество киосков с едой, предлагающих ассорти из традиционных тайских блюд и закусок.

Основные моменты:

  • Пад Тай: Это знаменитое блюдо из лапши, приготовленное прямо на ваших глазах, отличается насыщенным вкусом и подается с лаймом и дробленым арахисом.
  • Кхао Нио Му Пинг (шашлычки из свинины на гриле с клейким рисом): Популярная уличная закуска, идеально подходящая для быстрого перекуса.
  • Тайская лапша в супе: Сытная миска лапши с мясом на ваш выбор и ароматным бульоном.

Почему местные жители любят это место:

Еда здесь аутентичная и напоминает о золотой эпохе уличной еды Бангкока. Продавцы дружелюбны, а атмосфера оживлённая, что делает это место отличным местом для туристов, желающих познакомиться с местной культурой.

3. Eathai в Центральном посольстве

Для тех, кто ищет более изысканный фуд-корт, не жертвуя аутентичностью, Eathai в Central Embassy — идеальный выбор. Этот изысканный фуд-корт предлагает тщательно отобранные блюда региональной тайской кухни со всей страны.

Основные моменты:

  • Северный тайский Кхао Сой: Сливочное и острое блюдо из кокосовой лапши карри, покрытое хрустящей лапшой.
  • Южный тайский гэнг сом: Кисло-острое карри, приготовленное из рыбы и свежих овощей.
  • Тайские десерты: Попробуйте традиционные сладости, такие как лук-чуп (паста из маша в форме фруктов) и кханом-буанг (хрустящие блинчики).

Почему местные жители любят это место:

Хотя цены здесь выше, чем в других фуд-кортах, Eathai предлагает уникальную возможность попробовать блюда из всех регионов Таиланда в чистой и стильной обстановке. Это идеальное место для тех, кто хочет подробно изучить тайскую кухню.

4. Фуд-корт в Big C Supercenter (Эккамай)

Возможно, Big C Supercenter — не первое место, которое приходит на ум, когда думаешь о еде, но его фуд-корт — настоящая жемчужина, которую часто посещают местные жители. Расположенный на улице Сукхумвит, недалеко от станции BTS Ekkamai, этот фуд-корт предлагает широкий выбор блюд тайской кухни по невероятно выгодным ценам.

Основные моменты:

  • Том Ям Гунг (острый суп с креветками): Острый и пряный суп с креветками, грибами и травами.
  • Жареный рис с крабовым мясом: Простое, но вкуснейшее блюдо, любимое местными жителями.
  • Тайский холодный чай: Освежающий напиток, который охладит после острой еды.

Почему местные жители любят это место:

Еда здесь аутентичная, доступная по цене и подаётся щедрыми порциями. Это простой и доступный ужин, который позволит вам заглянуть в повседневную жизнь жителей Бангкока.

5. Продуктовые лавки на рынке Клонг Той

Рынок Клонг Той — один из крупнейших рынков свежих продуктов в Бангкоке. В его оживлённых переулках скрываются продуктовые лавки, предлагающие одни из самых аутентичных тайских блюд, которые только можно найти в городе. Технически это место не является фуд-кортом, но его ассортимент создаёт ощущение, что это именно он.

Основные моменты:

  • Лапша «Лодка»: Ароматный суп с лапшой, который традиционно подают в маленьких мисках.
  • Зеленый карри с рисом: Сливочное и острое карри, приготовленное из кокосового молока, зеленого перца чили и свежих трав.
  • Тайский омлет с рисом: Простое, но сытное блюдо, идеально подходящее для завтрака или обеда.

Почему местные жители любят это место:

Рынок Клонг Той — настоящий локальный рынок. Еда свежая, вкусная, а атмосфера — оживлённая. Посещение этого рынка — само по себе целое приключение: вы будете окружены видами и звуками традиционного тайского рынка.

6. Рынок Западного округа

W District — это модный рынок под открытым небом, расположенный недалеко от станции BTS Phra Khanong. Хотя он более современен, чем традиционные фуд-корты, он по-прежнему предлагает широкий выбор недорогих блюд тайской и интернациональной кухни.

Основные моменты:

  • Морепродукты на гриле: Свежеприготовленные на гриле креветки, кальмары и рыба подаются с острым соусом из морепродуктов.
  • Тайское барбекю (Му Ката): Сочетание гриля и тушения в горшочке, где вы самостоятельно готовите мясо и овощи.
  • Киоски с крафтовым пивом: Дополните свою трапезу холодным крафтовым пивом от одного из многочисленных поставщиков.

Почему местные жители любят это место:

Расслабляющая атмосфера и отдых на природе делают район W District популярным местом отдыха для местных жителей. Это отличное место, чтобы расслабиться после долгого дня и насладиться вкусной едой в непринужденной обстановке.

Советы по посещению фуд-кортов Сукхумвита

  1. Приносите наличные: Большинство фуд-кортов и уличных торговцев в районе Сукхумвит принимают только наличные, поэтому убедитесь, что у вас под рукой есть мелкие купюры и монеты.
  2. Перейти в непиковые часы: Чтобы избежать толп, посещайте фуд-корты в непиковые часы, например, в середине утра или ближе к вечеру.
  3. Будьте предприимчивы: Не бойтесь пробовать блюда, о которых вы раньше не слышали. Тайская кухня разнообразна, и лучший способ познакомиться с ней — выйти из зоны комфорта.
  4. Выучите основные тайские фразы: Знание нескольких фраз, таких как «Aroi mak» (очень вкусно) или «Mai pet» (не остро), может значительно улучшить ваши впечатления от еды.

Незаметные фуд-корты Сукхумвита — настоящая сокровищница кулинарных изысков, предлагающая сочетание традиционной тайской кухни и современных вкусов. Независимо от того, являетесь ли вы бюджетным путешественником или гурманом, ищущим аутентичных впечатлений, эти фуд-корты обязательно удовлетворят ваши потребности. Так что в следующий раз, когда будете в Бангкоке, откажитесь от дорогих ресторанов и отправляйтесь туда, где едят местные жители — вы не пожалеете!