泰国最具代表性的美食之旅
- 泰式炒河粉（ผัดไทย）：
- 泰国最著名的炒米粉
- 主要材料：米粉，豆腐，虾米，鸡蛋，豆芽，韭菜
- 用花生碎、酸橙和辣椒片装饰
值得一试的最佳地点：
- Thip Samai（曼谷）——历史悠久的泰式炒河粉餐厅
- Pad Thai Ekkamai（曼谷）
- 唐人街（耀华力路）的街头小贩
- 价格范围：60-150泰铢
- 冬阴功（ต้มยำกุ้ง）：
- 酸辣虾汤
- 主要成分：柠檬草、柠檬叶、高良姜、辣椒
- 辣味、酸味和芳香味的平衡
值得一试的最佳地点：
- P'Aor（曼谷）
- 鲁恩玛丽卡 (曼谷)
- Som Tam Nua（曼谷）
- 价格范围：150-300泰铢
- 绿咖喱（แกงเขียวหวาน）：
- 浓郁的椰子咖喱
- 主要食材：青辣椒、椰奶、泰国茄子、竹笋
- 通常与鸡肉或牛肉一起食用
值得一试的最佳地点：
- Krua Apsorn（曼谷）
- 蓝象（曼谷）
- Ruen Urai（曼谷）
- 价格范围：150-400泰铢
- Som Tam（泰国菜）：
- 香辣青木瓜沙拉
- 主要材料：木瓜丝、西红柿、长豆、花生
- 多种版本，包括泰式青木瓜沙拉和蟹肉青木瓜沙拉
值得一试的最佳地点：
- Som Tam Nua（曼谷）
- Hai Som Tam（清迈）
- 任何一家伊桑餐厅
- 价格范围：40-100泰铢
- 马萨曼咖喱（แกงมัสมั่น）：
- 浓郁温和的咖喱，带有波斯风味
- 主要食材：椰奶、土豆、花生、嫩肉
- 美国有线电视新闻网评选它为世界上最好的食物
值得一试的最佳地点：
- 普吉镇老城区的餐厅
- Raya 餐厅（普吉岛）
- Blue Elephant（曼谷）价格范围：200-400 泰铢
- 考索伊（ข้าวซอย）：
- 泰国北部咖喱面汤
- 主要食材：鸡蛋面、椰子咖喱汤、鸡肉/牛肉
- 配上酥脆的面条
值得一试的最佳地点：
- Khao Soi Khun Yai（清迈）
- Khao Soi Mae Sai（清迈）
- Khao Soi Islam（清迈）
- 价格范围：50-100泰铢
- 芒果糯米饭（ข้าวเหนียวมะม่วง）：
- 受欢迎的甜点
- 主要食材：甜糯米、新鲜芒果、椰奶
- 芒果季节最佳（四月至六月）
值得一试的最佳地点：
- Mango Tango（各个地点）
- Mae Varee（曼谷）
- Or Tor Kor 市场（曼谷）
- 价格范围：80-150泰铢
- 船面（ก๋วยเตี๋ยวเรือ）：
- 小碗汤面
- 主要配料：猪肉/牛肉、米粉、黑酱油
- 汤汁浓郁、味道鲜美
值得一试的最佳地点：
- 胜利纪念碑船面巷（曼谷）
- Doy Kuay Teow Reua（大城府）
- Boat Noodle Street (Rangsit) 价格范围：每碗 12-20 泰铢
- Pad Kra Pao（ผัดกระเพรา）：
- 罗勒炒肉
- 主要食材：圣罗勒、辣椒、大蒜、肉类
- 通常与米饭和煎蛋一起食用。
值得一试的最佳地点：
- Raan Gaeng Pai Nai Naa（曼谷）
- Som Tam Jay So (曼谷)
- 当地街头食品摊贩
- 价格范围：50-120泰铢
- 汤姆·卡盖（ต้มข่าไก่）：
- 椰子鸡汤
- 主要原料：椰奶、高良姜、鸡肉、蘑菇
- 比冬阴功汤更温和的替代品
值得一试的最佳地点：
- Err 餐厅 (曼谷)
- 粘贴曼谷
- Supanniga 餐厅
- 价格范围：150-300泰铢
泰国美食体验基本提示：
- 辣度
- 泰式辣和西式辣不一样
- 始终指定您喜欢的辣度
- “Mai pet” 意思是不辣
- “Pet nit noy” 意思是有点辣
- 街头食品安全
- 寻找营业额高的繁忙摊位
- 注意清洁和食物处理
- 新鲜的食材应该看起来新鲜
- 注意适当的烹饪温度
- 用餐礼仪
- 使用叉子和勺子（叉子将食物推到勺子上）
- 分享家庭式菜肴
- 大多数餐食都离不开米饭
- 吃完饭（被认为是礼貌的）
- 最佳进食时间
- 街头食品市场最繁忙时间为下午 5 点至 10 点
- 午餐人群 12-1 PM
- 一些著名景点排起了长队
- 热门景点推荐提早用餐
- 其他提示
- 携带现金购买街头食品
- 不要害怕尝试当地景点
- 向当地人寻求建议
- 勇于冒险，但要知道自己的极限
- 保持水分
- 首次来这里可以考虑参加美食之旅
请记住，地区间存在差异，每个地区都有自己的特色。不要犹豫，探索这十道菜以外的美食，因为泰国菜还有无数其他美味选择等着你去发现。
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